Teljes kiőrlésű amerikai palacsinta mogyorókrémmel, friss eperrel

Pár éve már hagyomány nálam, hogy a születésnapomat mogyorókrémes epres palacsintával kezdem. Bár a szülinapom lassan már egy hete volt :), idő hiányában ezt eddig elhalasztottam, de ma, ezen az ugyancsak nem túl ráérős vasárnapon úgy döntöttem, hogy ideje a palacsintázásnak. Ránézésre bűnözősnek tűnik, pedig nem az, a mogyorókrém is steviás, az eper pedig végre friss, hazai. Ráadásul ez a két hozzávaló együtt valami eszméletlenül jó kombó. Plusz 10 perces reggeli.

OLVASS TOVÁBB

Sütőben sült csirkefasírt újburgonyával és tzatzikivel

Nagyon vártam már az újkrumpli szezont, az apró mérete miatt különösen szeretek vele dolgozni. Tudtátok, hogy a burgonya héjában sütve vagy főzve a legegészségesebb? Így marad benne a legtöbb rost, vitamin és ásványi anyag, ráadásul az újkrumpliban dupla annyi C-vitamin is van, mint a hagyományos társában. Na de nem ez volt a legjobb része az ebédünknek, hanem a csirkepogácsa, ami isteni volt, ráadásul sütőben sütve is szaftos maradt. Összességében egy egészséges, tápanyagokban, vitaminokban és ízekben gazdag ebéd, ne hagyjátok ki.

OLVASS TOVÁBB

Túróval töltött zsemle

Hatalmas klasszikus, gyerekkori emlék, megunhatatlan és elronthatatlan. Hidegen és melegen is szuper. Száraz, többnapos zsemléből a legjobb és bármilyen típusúból készítheted, a képen hátul van az enyém, a teljes kiőrlésű magos :), de volt már rozsos, zabos, amilyen épp otthon van. Ahány ház, annyi szokás, mi így készítjük.

Túróval töltött zsemle
OLVASS TOVÁBB

Tonhalas bolognai spagetti

Mi ez, ha nem karanténkaja. 🙂 Tészta, paradicsomszósz és konzerv tonhal. Ráadásul az egész 10 perc alatt kész. Bevallom nekem nagyon kellemes meglepetés volt, a bolognai mindig jolly joker kaja nálam, de ez a halas nálam legyőzte a húsos verziót. Természetesen friss hallal is elkészíthetitek.

OLVASS TOVÁBB

Teljes kiőrlésű kakaós csiga élesztő nélkül

Annyira, de annyira szuper ez a kakaós csiga. Szeretem az élesztő nélküli, túrós verziót, nagyon gyorsan megvan, nem kell dagasztani, keleszteni (bár a kelt kakaós csigának nincs párja), jobb az emésztésnek. Viszont ugyanolyan gyorsan elfogy, ha nem még gyorsabban. Szerintem egy icipicit többet ettem belőle, mint illett volna. 😀 Nekem nem szabad ilyeneket sütnöm. 😀

OLVASS TOVÁBB

Máglyarakás egyszerűen, 2 főre

Két dolog van csak, amiért nem szívesen állok neki sütni. Az egyik, hogy takarítani kell utána és ahogy én szoktam sütni, nem is keveset. A másik pedig, hogy a nagy részét én eszem meg. 🙂 Most a karantén idején amúgy se találkozunk annyit a családdal, hogy szét tudjak osztani egy tepsi sütit és amennyire szeretem a máglyarakást, biztos, hogy felfalnám az egészet. Ez a kettő volt a fő oka, hogy csak kis adag készült, plusz az, hogy már régóta szerettem volna használni ezt az icipici piros sütőformámat. 🙂 Tökéletes recept akkor is, ha van otthon száraz zsemle vagy mondjuk kalácssütésből megmaradt tojásfehérje. 🙂 Az édesítés az én ízlésem szerint van, de az édesszájúak tegyenek még bele 1-2 evőkanál édesítőt vagy cukrot.

OLVASS TOVÁBB

Túrós-narancsos szelet – diétásabb, egészségesebb

Mégsem nevezhettem Fanta szeletnek, hiszen nem Fantát használok hozzá, hanem 100%-os narancslevet, de ez gyakorlatilag a nagy klasszikus, kicsit átdolgozva. Hatalmas kedvenc ez a süti, de mindig változtatok valamit az eredeti recepten, hogy egészségesebb legyen. Az eredeti vajas krémet mindig próbáltam lecserélni egy könnyebb, lazább krémre és ez most nekem így tökéletes volt. 🙂

OLVASS TOVÁBB