Valószínűleg azért kívánom hetek óta a túrófánkot, mert lépten-nyomon fánk receptekbe botlok, ami nem meglepő, hiszen szezonja van. Kövezzetek meg, de ha létezik olyan, hogy bűnös étel, akkor az nekem a fánk. 🙂 Élesztős, cukros és még bő olajban is sült, az én gyomrom ezt nem szokta bírni, de akinek igen, természetesen belefér és házi […]
Túrófánk sütőben sütve Read More »
A linzer, vagyis omlós tészta nagyon népszerű süti karácsonykor. Nem véletlenül, hiszen isteni finom és nagyon jól variálható. Az előnyei mellett azért igényel némi gyakorlatot, 3 szabályt érdemes betatartani, hogy biztosan jól sikerüljön: 3:2:1 arány, vagyis 3 adag liszt, 2 adag vaj vagy margarin és 1 adag cukor. Ehhez jöhet kevés lazító hozzávaló, 30 dkg
A sokoldalú linzer: 1 recept, 10+ keksz és tippek Read More »
Úgy készültem rá, hogy hétvégén sütök egy jó gesztenyetortát, volt is egy elképzelés a fejemben, aztán reggel jól elaludtam. 😀 Így nem volt olyan sok időm rá, viszont szerencsére így is sikerült és gyorsan el is fogyott. Azért nincs is kép egy külön szeletről, mert így ahogy volt, vittem a vasárnapi ebédre. Látni, hogy rohanásban
Gesztenyetorta (gluténmentes) Read More »
Mindenhol a karácsonyi készülődés jön szembe velem az interneten és a boltokban is, úgyhogy én is már azon agyalok, hogy mi legyen a karácsonyi menü és milyen sütiket süssek. Biztos lesz olyan, amit a hagyományos recept szerint készítünk, de mindig van egészségesebb alternatíva is. Ezért próbáltam ki zabliszttel a vaníliás kiflit és nagyon szuper lett!
Vaníliás kifli zabliszttel Read More »
Ez a muffin a tökéletes, ha bűnöznétek is, de azért az egészségetekre és a vonalaitokra is figyelnétek. Azért szeretem a muffint, mert 5 perc alatt összedobható, így ha s.o.s kell valami desszert, mondjuk váratlan vendégek toppannak be vagy ha feltúrtam már a fél konyhát valami édesség után, akkor ez pikk-pakk megvan.
Csokis-mogyorós teljes kiőrlésű muffin videóval Read More »
Nagyon megszerettem ezt az élesztő nélküli csiga receptet. Gyorsan megvan, nagyon finom, a tölteléket pedig kedvem szerint tudom variálni. Most mákosat kívántam, szilva meg épp volt itthon. 🙂 Az első verzió töltelékébe csak mákot tettem, úgyhogy elég tömény volt, de aki nagyon szereti a mákot, az csinálhatja úgy is. Én a második verzióban picit finomítottam
Szilvás-mákos csiga Read More »
A málna és az eper ízét nem szeretem sütve, tehát csak sütés nélküli finomságokban jöhet szóba nálam. Nem is bántam, nekem már egy fokkal melegebb volt hétvégén, mint amit komfortosnak érzek, úgyhogy (többek között) egy hűtött sütiről ábrándoztam. Olyan szépen kitaláltam, hogy a hosszúkás sütőformámban milyen kis pofás lesz. Ezzel csak egy gond volt, hogy
Málnás tiramisu tejszín nélkül, diétásan Read More »
Nálam sokkal nyerőbb egy teasüti jellegű édesség, mint egy krémes. Idén a meggyből is ilyeneket készítettem inkább, volt már muffin, piskóta, kevert süti, úgyhogy most egy mákos kuglófon volt a sor. Hiába vajaztam ki a formát, most nem lett a legszebb, picit leragadt. Engem ezek nem szoktak zavarni, de ha valakit igen, akkor jöhet egy
Meggyes-mákos márványkuglóf Read More »
Az egyik legegyszerűbb és legjobb desszertek a kevert sütik, amikor csak össze kell keverni mindent és kész. A meggymagozás a leghosszabb munka benne. 🙂 Volt néhány pörgősebb napunk, amikor időm sem lett volna extra sütire, a meggynek pedig méltó helyet kellett találnom, úgyhogy ez nyert és szerencsémre jól működött ezzel a lisztkombóval is. Jó sok
Joghurtos-meggyes kevert süti Read More »
Hosszú volt leírni és bonyolultnak tűnik elkészíteni, pedig nem az. Mindent össze kell keverni, egymásra önteni és várni, hogy megdermedjen. 🙂 Igazából az alja, a túrókrém és a zselé egyszerre elkészülhet, utána legalább 3 óra várakozás és végül jöhet a „rózsaszín” réteg. Én este kezdtem el és reggel fejeztem be, így már délelőtt nem volt
Epertorta sütés nélkül Read More »
Teljesen véletlenül született ez a süti, 5 perces elhatározás után nekiálltam márványkodni a konyhában. A süti kivételesen nem 5 perces, el lehet vele játszani és mosogatós is, de megéri és hát mikor, ha nem karantén alatt. 🙂 Nem érdemes ragozni, szuper finom, írjátok fel a sütnivalók listájára.
Márványos-túrós kocka Read More »
A hűtőnk minden évben dugulásig van bodzaszörppel, most se férne be egy citrom se. 🙂 Mindig érdekelt, hogy mit lehetne még belőle készíteni, a rántott bodzavirág nem a mi világunk, de egy nagyon kedves kolléganőm tegnap említette, hogy hétvégén bodzás amerikai palacsintát sütöttek. Úgyhogy több se kellett, be a kocsiba, irány a közeli rét, szedtünk
Bodzás amerikai palacsinta kétféleképpen Read More »
Hatalmas klasszikus, gyerekkori emlék, megunhatatlan és elronthatatlan. Hidegen és melegen is szuper. Száraz, többnapos zsemléből a legjobb és bármilyen típusúból készítheted, a képen hátul van az enyém, a teljes kiőrlésű magos :), de volt már rozsos, zabos, amilyen épp otthon van. Ahány ház, annyi szokás, mi így készítjük.
Túróval töltött zsemle Read More »
Napok óta azon kapom magam, hogy rájárok a csokitartalékra és megakad a szemem a csokis sütis képeken, úgyhogy valamit nekem is muszáj volt sütnöm. 🙂 Ilyen esetekre jól jön a maradék húsvéti (vagy Mikulás) csoki. Ez a recept az én alap muffin receptem, nagyon bevált. Tökéletes állaga van és az egész előkészítéséhez csak 5 perc
„Húsvéti csoki-pusztító” muffin Read More »
Annyira, de annyira szuper ez a kakaós csiga. Szeretem az élesztő nélküli, túrós verziót, nagyon gyorsan megvan, nem kell dagasztani, keleszteni (bár a kelt kakaós csigának nincs párja), jobb az emésztésnek. Viszont ugyanolyan gyorsan elfogy, ha nem még gyorsabban. Szerintem egy icipicit többet ettem belőle, mint illett volna. 😀 Nekem nem szabad ilyeneket sütnöm. 😀
Teljes kiőrlésű kakaós csiga élesztő nélkül Read More »