50 ebéd a kamrából – letölthető "házi menza" ötletek

Bár aki tudott, felkészült a bolti bevásárlásokkal is erre a szerencsétlen, bizonytalan helyzetre, mégis több ismerősöm jelezte, hogy nem tudja, mit főzzön, nem akar minden nap főzni, nem szeretné az egész napot a konyhában tölteni. Nekik és mindenkinek szól a következő rövid doksi, amit egy kattintással le tudtok tölteni. Nem konkrét recepteket tartalmaz, inkább egy kis ötletgyűjtés. Olyan ebédeket próbáltam összeszedni, amiknek a hozzávalói nagy valószínűséggel otthon vannak, például krumpli, liszt, tojás, tészta, hús vagy zöldség a fagyasztóban. Remélem hasznotokra válik. Addig is vigyázzatok magatokra és egymásra!

Letöltéshez kattints a képre.

Almás piskóta

Ez a piskóta önmagában is isteni finom, könnyed, légies, “gyorsan fogy” típusú süti. Ha elég bevállalósak vagytok, szuper tortaalap is lehet. Például lekvárral megkenve, dióval megszórva (vagy a liszt egy része helyett diót használva), tojáshab a tetejére. Az én rostszegény diétámba most ez fért bele, de babakajának is kiváló, a másfél éves keresztlányom volt a tesztalany és neki is bejött. 🙂

OLVASS TOVÁBB

Amerikai palacsinta zablisztből

A hétvége az édes és lazulós reggeliké, mint például a palacsinta. Mivel általában én ébredek először, szeretem az olyan reggelit, amihez nem kell nagy zajt csapnom, a mixer például kizárva. Emiatt és az íze, variálhatósága miatt is nagy kedvenc ez a recept. Készítek egy adagot hagyományos, sima liszttel, utána pedig jöhet az enyém zabliszttel. Ha nincs idő ennyit sütögetni, a hűtőben eláll pár napig és minden reggel kisüthetünk annyit, amennyit megeszünk. Feldobhatjuk mákkal, chia maggal, citrommal is. Pakoljuk meg túróval és gyümölcsökkel. 🙂

OLVASS TOVÁBB

Sütőtökkrémleves Hokkaido (japán) tökből

Nagy meglepetés volt számomra a japán tök. Főleg azért, mert nem kell hámozni és így még egyszerűbb elkészíteni, mint a klasszikus sütőtököt. 🙂 Jellegzetes, kissé tökmagra emlékeztető íze van. Sütve, levesként is isteni finom, tökéletes őszi átmelegítő. Használjátok ki, amíg szezonja van. 🙂

OLVASS TOVÁBB

Lazacos-krémsajtos palacsinta

Palacsintamániás vagyok, ez nem kérdés, de ritkán jut eszembe sósan elkészíteni. Pedig ez felülmúl minden lekváros palacsintát (a mogyorókrémeset azért nem biztos 🙂 ). Igazából össze sem hasonlítható. Maradjunk annyiban, hogy készítsétek el, mert nagyon megéri. 🙂

OLVASS TOVÁBB

Csokis-kókuszos és “zserbó” puffasztott rizs

Igazán egyszerű receptet mutatok ma. Sőt, nem is recept és még csak desszertnek se mondható, viszont egy isteni finom és egészséges nasi. 🙂 Először fel se akartam tenni, azért gondoltam meg magam mégis, mert szeretném megmutatni, hogy amit megveszünk a boltban, azt mennyire egyszerűen, ráadásul olcsóbban és egészségesebben is el tudjuk otthon készíteni. Jó lenne elindítani egy “Készítsd el magad” mozgalmat, mert hajlamosak vagyunk elkényelmesedni a minőség rovására, ez az édesség viszont 5 percembe került körülbelül és jobb, mint a bolti! A diós véletlen ötlet volt, viszont teljesen zserbó hangulata van. Még egy minimális baracklekvárral lehetne feldobni. 😉

Hozzávalók:

  • 8 db natúr, sótlan puffasztott rizs szelet
  • 0,5 tábla 60%-os étcsokoládé vagy cukormentes tejcsokoládé
  • 1-2 evőkanál kókuszreszelék vagy darált dió
olvass tovább

Diétás túrógombóc főzés nélkül, fahéjas szilvamártással

Nagyon szeretem a klasszikus túrógombócot és hacsak tehetem, úgy készítem el, de néha egyszerűen időhiány van, viszont kellene valami egészséges uzsonna és olyankor tökéletes az expressz verziója. Csak összekevered, golyókat formázol, megforgatod valamiben és kész is. Rengeteg szilvát kaptunk 1-2 hét hete, úgyhogy abból készítettem hozzá szilvamártást. Sőt, néhányat meg is töltöttem egy negyed szilvával, isteni volt úgy.

Olvass tovább