Ez az év legjobb része, amikor rengeteg friss gyümölcs van és akinek kertje van, az ismeri az érzést, amikor vödörszámra állnak a konyhában és próbálod kitalálni, hogy mit kezdj azzal a résszel, amit nem fagyasztasz le. Itt jönnek az eltérő vélemények, hogy pálinka vagy lekvár. 🙂 Hát én egyik se. Próbálok annyit megenni frissen, amennyit […]
Hideg meggykrémleves Read More »
Hétvégén eszembe jutott az a süti, amit gyerekkoromban imádtam. Diós és sárga máz van a tetején (azt hittem citromos), ennyire emlékeztem. Elkezdtem kutakodni a neten és megtaláltam, hogy hivatalosan ez a sárga tetejű diós sütemény. Nagyon egyszerű elkészíteni, bár az én mázam nem lett a legszebb, ugyanis mindig elfelejtem, hogy a szilikonos sütőformát nem kellene
Sárga tetejű diós sütemény (glutén-és cukormentes) Read More »
Nagy joghurtos vagyok, aki ismer az tudja, néha még az agyukra is megyek vele. Már régóta ki akartam próbálni egy joghurtos tortát, sok-sok gyümölccsel és most kapóra jött, mivel a sütőt igyekszem kerülni nyáron és előnyben vannak a hűtött desszertek. Ami eddig visszatartott az a zselatin. Kevés dologgal vagyok rosszban a konyhában, de az egyik
Gyümölcsös joghurttorta sütés nélkül (hozzáadott cukor nélkül) Read More »
Imádom az egyszerű gyümölcsös piskótákat, nincs velük sok munka és mégis szuper a végeredmény. Ez a süti szerintem nagyon finom lett, frissen a legjobb, tovább valószínűleg nem is marad meg. 🙂 Ha mégis, akkor egy délutáni tea vagy kávé mellé nagyszerű desszert ötlet. Zellei Tündinél láttam az ötletet. 😉 Hozzávalók: 10 dkg puha margarin 8
Erdei gyümölcsös kevert sütemény (cukor-és gluténmentes) Read More »
Számomra az egyik legnagyobb kihívás a főzésben a hétköznapi ebéd. Nem könnyű kitalálni újra és újra, hogy mit főzzek. Általában hagyományos ételeket készítek, úgyhogy ritkán is osztom meg az ebédünket, de most fogadalmat tettem magamnak, hogy ez megváltozik. 🙂 Azt továbbra is szeretném tartani, hogy egyszerű hozzávalókból, viszonylag gyorsan elkészíthető legyen. A Pinteresten elkezdtem bújni
Zöldséges-kolbászos egytál Read More »
Aki szereti a lazacot, az ezt a krémet is imádni fogja. A tormát semmiképp se hagyjátok ki, egy kicsit minden hozzávaló ízét felerősíti, valami fantasztikus hatása van. Mindenképp próbáljátok ki, ha ínyenc vendégek jönnek. 🙂 A kép a Panasonic Lumix DMC-LX15-tel készült. #lumixpolska #experiencefresh Hozzávalók: 100 g füstölt lazac 150 g natúr krémsajt 2 evőkanál
Tormás-kapros lazackrém Read More »
Megfogadom, hogy többször csinálok pohárkrémeket. Annyira egyszerű elkészíteni és olyan isteni finom. Ez a fehércsokis-málnás már másodszor készül el nálunk és szerintem úgy tökéletes, ahogy van. Egy pillanat alatt kikanalazzuk a pohárból. Nincs főzés, nincs sütés, nincs maszatolás. Különleges alkalmakra, ünnepekre, romantikus estékre, vendégvárónak ajánlom szeretettel. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz és gluténmentesen is elkészíthető, csak
Fehércsokis-málnás pohárkém Read More »
Januárra két fogadalmam volt, ami a főzést illeti. 1. Egészséges étkezés 2. Ahelyett, hogy mindent összevásárolnék, abból főzni, ami itthon van. Ezzel a recepttel szerencsére mindkettőt kipipálhatom.Többször elkészítettem már, ez az egyik kedvenc vacsorám mostanában. 5 perc alatt elkészíthető, egészséges és isteni finom. Hozzávalók: 2 db teljes kiőrlésű pita paradicsomszósz vagy ketchup pizza fűszer 2
Pita pizza – az 5 perces vacsora Read More »
Megkockáztatom, hogy ez a legnépszerűbb karácsonyi recept mostanában, a csapból is ez folyik. Vagy ha csak velem jön mindig szembe, akkor ez egy jel, hogy meg kell sütnöm. 🙂 Már első ránézésre úgy éreztem, hogy ezt nekem találták ki. Nagyon mutatós és mégis egyszerű megcsinálni. Tudjátok, hogy én az ilyen recepteket szeretem. 🙂 Ennek ellenére
Karácsonyfa leveles tésztából – a legegyszerűbb karácsonyi édesség Read More »
Karácsonyra is próbálok olyan ötleteket gyűjteni, amiket gyorsan és könnyen el tudtok készíteni, mégis látványosak és finomak. Ha ilyen harapnivalót kerestek, akkor a szaloncukor formában elkészített rétest nektek találták ki. Néhány perc előkészület után már a sütőben is voltak, 10 perc alatt megsültek és már az asztalra is kerülhet. A tölteléket pedig ízlésetek szerint variálhatjátok.
Diós-szilvás „szaloncukor” rétestésztában Read More »
Most már hivatalosan is elkezdődött a karácsonyi ráhangolódás, tegnap volt Advent első vasárnapja, megnyíltak a forralt bor illatú karácsonyi vásárok, az áruházakban már belépéskor a karácsonyi díszek fogadnak és hát valljuk be, már az ajándékok beszerzése is aktuális. Nálam az igazi karácsonyi hangulat akkor jött el, amikor elmentünk lakberendezési áruházakba körülnézni néhány hete. Annyira tudják,
Karácsonyi répatorta (cukor-és gluténmentes, paleo) Read More »
Ha valami egyszerűre vágyik az ember, szerintem a túrós süti ideális választás. A túró az egyik legjobb alapanyag sütikbe, könnyű vele dolgozni az állaga miatt, elronthatatlan és biztos finom lesz. Egy alap túrós süti receptet variáltam át, búzadara az eredeti hozzávaló, de rizsliszttel is tökéletes lett. Engem már többször megmentett. 🙂 Hozzávalók (20 cm-es tortaformához):
Egyszerű és gyors túrós süti (cukor-és gluténmentes) Read More »
Alapból is szeretem az ilyen egyszerűségeket, de most az volt az apropója annak, hogy elkészítettem, hogy hetek óta rendszeresen szembejön velem. A hipermarketek polcain, benzinkutakon és egy külföldi rendezvényen is a kezembe nyomtak hasonlót “nyers mix” néven. Amúgy az egyik legideálisabb nasi, ha energiára vágysz, sportolóknak, kirándulóknak különösen ajánlanám. Nagyon finom, viszont tömény is, úgyhogy
Energiaszelet 2 hozzávalóból (gluténmentes, paleo, vegán, hozzáadott cukor nélkül) Read More »
Ne ijesszen meg titeket az idegen szó :), a galette egy nagyon egyszerű francia lepény. Vékony, kör alakú, ropogós tészta, benne finom töltelék. Azért álltam neki, mert valami naaagyon gyümölcsösre vágytam és örömmel jelentem, hogy isteni finom is. 🙂 Két nap alatt kétszer megsütöttem és nagyon nehéz megállni, hogy ne faljam fel azonnal az egészet.
Szilvás-fahéjas galette Read More »
Nyár eleje óta szeretnék fagyit készíteni, de eddig valamiért nem mertem belevágni. Ági szervezi a 79. Vigyázz,Kész,Főzz kihívást, aminek a témája Egy nyár, egy történet, egy recept. Egyből beugrottak a mamáéknál töltött nyarak. Nagymamámnak voltak bevált sütijei, amikkel meglepett minket, de ha nyár, akkor két emlékem van, ami mindig mosolyt csal az arcomra (mármint ami
Nagymamám vanília fagyija -eredeti és egészséges verzió Read More »