Egy korábbi posztban már mutattam nektek ezt a zseniális tésztát, amihez csak liszt, görög joghurt és sütőpor kell. Öt perc alatt összedolgozod a hozzávalókat, nagyon jól lehet nyújtani, formázni, nem szakad, nem törik, nem ragad, nem kell pihentetni. Én nagyon szeretem, készítettem belőle például kakaós csigát (itt videóin is meg tudjátok nézni a tészta elkészítését), […]
Zserbó csiga, 3 összetevős tésztából Read More »
A PirosOrr bohócdoktorokkal és a gyerekeket segítő csodálatos munkájukkal már tavaly is volt alkalmam megismerkedni és nagy megtiszteltetés volt, hogy az idén megjelenő szakácskönyvükben is kaptam két helyet. Az egyik a tavalyi táblacsoki receptem, aminek a linkjét a poszt alján is megtaláljátok, az új pedig egy zserbógolyó, amit végtelenül egyszerűen és gyorsan el tudtok készíteni,
Zserbógolyó sütés nélkül, egyszerűen, mentesen Read More »
A kókuszkocka nálam egy hatalmas kedvenc, gyerekkoromban imádtam, amikor anyu csinálta és szerettem vele maszatolni. Egy ideje kicsit megfeledkeztünk róla és nem volt része a karácsonyi repertoárnak, hát ennek idén véget vetek. Készülni fog klasszikus és mentes verzióban is. A kókuszos recepteket általában könnyű mentesre varázsolni, így bátran nekiálltam ezzel is kísérletezni. Háromféle verzióban sütöttem
Kókuszkocka glutén-és laktózmentesen Read More »
Egy játékos kis házi csoki receptet hoztam nektek, ami gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt mosolyt csal az arcára és akár gyerekekkel együtt is készíthetitek. Mikulásra, karácsonyra jó kis gasztroajándék ötlet. Azzal, hogy ezt a csokit elkészítitek és megosztjátok a közösségi oldalaitokon, beteg gyerekek arcára is mosolyt csalhattok. Ugyanis a Piros Orr Bohócdoktorok Alapítvány adventi sütikihívásának a
Piros Orr karácsonyi táblacsoki Read More »
Odafigyelsz az egészségedre, esetleg mentesen étkezel, de nem szeretnél lemondani a csokis sütikről? Nézd meg hogyan tudsz néhány egyszerű hozzávalóval egészségesebbé varázsolni egy browniet. Szuper szaftos, nagyon csokis és brutál mogyorós.
Mogyorós brownie liszt nélkül (videóval) Read More »
Nem vagyok egy tortabajnok, de néha kifejezetten van kedvem és türelmem nekiállni. Szüleim szülinapjára készült ez a torta. Az eper, a pisztácia és a fehércsoki kombináció szerintem minden formában működőképes, úgyhogy elronthatalan kategória. 🙂 Nagyon könnyed, nem tömény, nem túl édes. Olyan jó kis tavaszváró, friss torta a maga egyszerűségével. Nem is írok többet, épp
Epres-fehércsokis pisztáciatorta Read More »
Egy igazi klasszikus, ízeiben is meghagyva, csak más formában. Készítettem már kör alakú tortaformában is születésnapra ugyanezt a receptet, most a vasárnapi ebéd utáni sütinek készült kocka formában. Nem olyan bonyolult, mint amilyennek tűnik, de azért időigényes. Egyetlen (mondjuk úgy) problémám vele, hogy rengeteg tojás kell hozzá. Erre két tippem van: az egyik a krém
Somlói kocka (gluténmentes) Read More »
Van egy tészta, aminek a receptjét a neten láttam először és a közösségi oldalakon már ígértem, hogy megosztom. A lényege, hogy 1 egység liszthez 1 egység görög joghurt kell és kb.ennyi az egész. Első kipróbálásra beleszerettem és most folyamatosan azzal kísérletezem, hogy mit lehet készíteni ebből a tésztából. Eddig mindent, csak mondom. 🙂 Abszolút kedvenc,
Kakaós csiga 3 összetevős, 5 perces tésztával (videóval) Read More »
Nyáron úgy vagyok a sütőmmel, mint Carrie Bradshaw a Szex és New Yorkban: csak tárolásra használom. Na jó, nem annyira, mint ő, de valóban nagyon ritkán kapcsolom be, inkább most a hűsítő recepteké a főszerep. Kolléganőmtől kaptunk isteni málnát, amiért nagyon hálás vagyok neki és a belőle készített fagyit is ő inspirálta. 🙂 A vicc
Málnás-fehércsokis jégkrém egyszerűen, házilag Read More »
Ez a klasszikus az eredeti verziójában a legtökéletesebb, még úgyis, ha kissé kalóriadús és időigényes. A dió-baracklekvár-csoki kombinációjával viszont készíthetünk hasonló ízvilágú édességet könnyen, gyorsan, akár sütés nélkül is. Mint például ez az energiaszelet, amit természetesen golyó formájában is elkészíthetünk, akár az egészet bevonhatjuk csokival, persze csak ha nem figyelünk a kalóriákra. Tízóraira, uzsira jó
Zserbó energiaszelet sütés nélkül Read More »
Sokak számára ismerős történet: két nagyon érett banán hever a konyhán, amit jó lenne megmenteni. Gondoltam illik egy kis kreativitást mutatva nem megint banánpalacsintát vagy kekszet csinálni belőlük. 😀 Szóval most egy süti készült, ami szokás szerint nagyon egyszerű és gyors. Hozzáteszem én nem szeretem a banánkenyeret és a banán ízű sütiket, viszont ez frissen,
Banános-zabos kocka Read More »
Nagyon ki tudok akadni a színes ételfestékre, egyszerűen nem bírom, amikor mesterséges és haszontalan dolgokat eszünk, főleg amikor azt lehet helyettesíteni természetes alapanyagokkal is, nem is értem miért vannak engedélyezve. (Például tudtátok, hogy a piros ételfesték összetevője allergiás reakciókat válthat ki és a gyerekek figyelmére káros hatással lehet? A leírásánál szerepel. Mégis a legtöbb szülinapi
Szivárvány spirál keksz természetes színezőkkel Read More »
Ebben a kekszben aztán minden benne van, amitől finom egy keksz. 😀 Nem az a fajta, amit ötösével eszik az ember, elég tömör, kiadós, viszont isteni finom. Gasztroajándékként is adható, akár ünnepekre, karácsonyra, akár szülinapra. Ehhez nem kell mást tenni, mint a száraz hozzávalókat szorosan egymásra helyezni egy jól zárható üvegben és egy kártyát mellékelni
Csokis-áfonyás zabkeksz, gasztroajándékba is adható Read More »
A madeleine egy francia aprósütemény recept, amit kagyló alakú sütőformában készítenek el. Még régebben készítettem, de nagyon szeretem, hogyha például vendégségbe kell sütni valamit, mert nem nagy munka, mivel pici, mindenkinek jut belőle és nagyon sokféleképpen díszíthető. Méretőből adódóan gyorsan szárad, úgyhogy érdemes frissen készíteni és akár ét-,tej- vagy fehércsokiba mártani. 🙂 (Utólag már csak
Madeleine, a francia mini piskóta Read More »
Mostanában nagyon szeretem a gesztenyét, szinte mindig van itthon a fagyasztóban és külön öröm, hogy már elég nagy a választék, van cukorszegény, cukormentes, édesítős, 100% gesztenyetartalmú, mindenki megtalálja a kedvére valót. Ez egy szuperegyszerű, sütés nélküli házi csoki, amit nagyon könnyen el tudtok készíteni ti is. Akár karácsonykor szaloncukornak is készíthetitek, golyókat is lehet belőle
Gesztenyés-meggyes csoki házilag Read More »