Zsírszegény recept | Életem ételei

Kókuszos szelet sütés nélkül – a legegyszerűbb paleo „Bounty”

A Pinteresten találtam ezt a receptet és azonnal kipróbáltam. Teljesen a Bounty csokira emlékeztet, úgyhogy nem okozott csalódást. Ráadásul az egyik legegyszerűbb édesség, amit valaha készítettem, se maszatolás, se sütés. Hamarosan újra elkészítem, dupla adaggal. Az eredeti recept: http://sofiavonporat.com/coconut-bars/ Hozzávalók: 2 csésze kókuszreszelék 1 csésze olvasztott kókuszzsír ¼ csésze agávé szirup (nálam 3 evőkanál méz) […]

Kókuszos szelet sütés nélkül – a legegyszerűbb paleo „Bounty” Read More »

Színes zöldségragu kölessel

Tarts minden héten legalább egy húsmentes napot! Nemcsak a környezetvédők húsmentes hétfő kezdeményezése miatt fontos ez (bár amiatt is támogatom), hanem a saját egészségünkért is. Kell a szervezetnek is pihenőnap. Próbálom úgy összeállítani a heti menüt, hogy legalább két nap húsmentes legyen, de bevallom ez nagyobb kihívás, mint húsos ételeket kitalálni. Most egy nagyon gyorsan

Színes zöldségragu kölessel Read More »

Aszalt gyümölcsökkel töltött hús

Egy kis ínyencség ebédre. Szendi Gábor Paleolit szakácskönyvét lapozgattam, ennek köszönhető, hogy újra előkerült ez a recept. Ez a gyümölcsös husi nálam annyira favorit, hogy ebben a hónapban már harmadszor készítem el. Hozzávalók: 70 dkg csont nélküli sertéskaraj vagy pulykamell 10 dkg aszalt szilva és barack vegyesen só, bors

Aszalt gyümölcsökkel töltött hús Read More »

Brokkolipüré 10 perc alatt

Gyors, egyszerű, finom, egészséges, mindenmentes. Így tudnám összefoglalni ezt a zöldségkrémet, amihez csak zöldségre és fűszerekre van szükség. Ideális vacsorára szendvicsfeltétnek, hús mellé köretnek vagy akár zöldségmártogatósnak. Miért együnk brokkolit? Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban. Jótékony hatású bizonyos rákbetegségek megelőzésében. Immunerősítő, bőrfiatalító, szépségmegőrző, csonterősítő, magas vérnyomás ellen is igazi gyógyszer. És ez csak néhány a sok

Brokkolipüré 10 perc alatt Read More »

Muffin 5+1 hozzávalóból (paleo, mindenmentes)

Egy jó muffinra mindig nyitott vagyok, viszont paleo verzióra eddig nem volt bevált receptem. Hagyományos muffint szerintem még soha nem sütöttem, egy-két gluténmentes receptem van, amiket variálni szoktam. Volt itthon néhány nagyon érett banánom, úgyhogy gondoltam próbálkozom vele. Szerintem ez a recept is felkerül a listámra, mivel pár perc alatt, könnyen elkészíthető…és nem utolsó sorban

Muffin 5+1 hozzávalóból (paleo, mindenmentes) Read More »

Indítsd a napod zabkásával! 10 érv, hogy miért érdemes gyakran fogyasztani

Húsvét után a szervezet is megérdemel egy kis pihenést a sok süti és kiadós ebéd után, úgyhogy belevágtam egy kímélő hétbe. A reggelimen nem kellett sokat gondolkozni, ilyenkor kerül elő a zabkása. Én nagyon szeretem, de tudom, hogy sokan nincsenek oda érte, úgyhogy íme egy kis kedvcsináló a zabkásához.

Indítsd a napod zabkásával! 10 érv, hogy miért érdemes gyakran fogyasztani Read More »

Fűszeres és sajtos húsgolyók sütőben sütve

Amikor először készítettem fasírtot, órákig le voltam sokkolva, hogy ez milyen egyszerű és gyors, azóta is le vagyok minden alkalommal. Ez a húsgolyó pedig még azon is túltesz, 5-10 perc előkészület, a sütőben pedig 20-25 perc kell neki és kész. Épp ezért ideális akár egy gyors ebédnek vagy hidegen, zöldségekkel, pálcikára szúrva, vendégváró falatnak. Gluténmentes

Fűszeres és sajtos húsgolyók sütőben sütve Read More »