Elvileg már csak pár napig tart ez a nyári meleg, azért a sütés nélküli desszertek ideje nem jár le. Rengeteg időt és energiát lehet velük spórolni. Csak hely kell a hűtőben, nálam általában ott bukik el a történet. 😀 A vasárnapi ebédhez készült ez a citromos süti, reggel felkeltem, max.10 perc alatt összedobtam, be a hűtőbe és kész is. Tényleg gyors maga az elkészítés, csak elég időt kell neki hagyni a hűtőben. Bár nyáron rengeteg friss gyümölcs van, néha egy citromos süti jó választás lehet, van egy kellemes hűsítő hatása, ami miatt személy szerint én nagyon imádom. Pohárkrém változatban is könnyen elkészíthető.
Babapiskótát házilag is készíthetsz, a poszt alján megtalálod a linket a recepthez.
Hozzávalók:
- 40 dkg babapiskóta
- 40 dkg görög joghurt (vagy tejföl)
- 10 dkg cukor vagy ennek megfelelő édesítő
- kevés vanília vagy vaníliás cukor
- 2 bio citrom reszelt héja és leve
- 4 dl (behűtött) habtejszín
- 2 csomag habfixáló (opc.)
Elkészítés:
- A tejfölt kikeverjük a cukorral, vaníliával, 2 citrom levével és 1 citrom héjával.
- A hideg habtejszínt habbá verjük, a végefelé hozzáadjuk a habfixálót is.
- A felvert tejszínt összedolgozzuk a tejfölös keverékkel.
- Egy 20×30 cm-es jénai vagy sütőforma aljára rétegezzük a babapiskóta felét. Jöhet rá a krém fele, újabb réteg babapiskóta, majd a krém másik fele.
- Tegyük hűtőbe legalább 4-5 órára, de akár egy éjszakára. Egy tányért vagy a jénai tetejét tegyük a tetejére.
- Tálaláskor a másik citrom héját reszeljük a tetejére.
Ha tetszett, nézd meg ezeket a recepteket is:
