Diétás Fanta szelet sütés nélkül (cukor-,gluténmentes)

Akárki találta ki a Fanta szeletet, annak örök hála. 🙂 Ünnepeken mindig az asztalon van nálunk és gyorsan el is fogy. Most rendhagyó módon tortaformában készítettem el, ráadásul sütés nélkül, mindenféle bűnös hozzávalótól mentesen és így sem okozott csalódást. Nem gondoltam volna, hogy 100%-os narancslével is ugyanolyan lesz, de senki nem vette észre a különbséget. 🙂 Aki ragaszkodik a Fantához, már van Zero is szerencsére. Az aljának azért választottam a puffasztott rizst, mert imádom és rengeteg van itthon. 🙂 De el tudom képzelni darált keksz és vaj keverékével is.

Hozzávalók az alaphoz (20cm-es tortaformához):

• 1-2 marék natúr puffasztott rizs

• 50 g (fél tábla) olvasztott étcsokoládé

Hozzávalók a túrós réteghez:

• 80g olvasztott, kihűlt vaj/margarin

• 80g por édesítő

• 250g zsírszegény túró

• 1 ek. görög joghurt

• 0,5 citrom leve és reszelt héja

• vanília aroma

Hozzávalók a narancsos réteghez:

• 200 ml 100%-os narancslé

• 200 ml szénsavas ásványvíz

• 40g (1 csomag) vaníliás pudingpor

• 3 ek. édesítő

Elkészítés:

1. Az alaphoz összekeverjük a puffasztott rizst az olvasztott csokoládéval. Mehet bele bőven puffasztott rizs, amíg sűrű állagú lesz.

2. Egy kapcsos, kerek tortaformában eloszlatjuk a masszát. Tegyük 2-3 percre a hűtőbe.

3. A túrós réteghez a túrót villával összetörjük, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. Görög joghurt helyett natúr joghurtot is használhatunk, csak a levét szűrjük le minél jobban (ki is hagyhatjuk). Kenjük el a puffasztott rizses réteg tetején.

4. Egy edényben kevés narancslével keverjük simára a pudingport, majd tegyük hozzá a többi narancslevet, a szénsavas vizet és az édesítőt is. Forrásig főzzük, majd időnként kevergetve hűtsük ki. Öntsük a túrós rétegre, majd tegyük néhány órára a hűtőbe.