Amióta van a kertünk és kaptunk hozzá néhány birs fát is, azóta jár az agyam, hogy mit lehetne belőle készíteni. Birsalmasajt, lekvár és kompót pipa, szeretjük is. Most viszont pürét készítettem belőle és felhasználtuk smarnihoz (isteni volt!), plusz belekerült ebbe a gofriba is. Ahogy az almapüré, sütőtökpüré vagy édesburgonyapüré, a birs is jól működik édességekben, …
Gofri birsalmapürével (tojásmentes, cukormentes) Read More »
Nagyon szeretem a klasszikus túrógombócot és hacsak tehetem, úgy készítem el, de néha egyszerűen időhiány van, viszont kellene valami egészséges uzsonna és olyankor tökéletes az expressz verziója. Csak összekevered, golyókat formázol, megforgatod valamiben és kész is. Rengeteg szilvát kaptunk 1-2 hét hete, úgyhogy abból készítettem hozzá szilvamártást. Sőt, néhányat meg is töltöttem egy negyed szilvával, …
Diétás túrógombóc főzés nélkül, fahéjas szilvamártással Read More »
Az a helyzet, hogy a főzősuliban annyi finomságot készítünk, hogy mostanában nekem is kedvem van kísérletezni új dolgokkal. 🙂 Mint mindig, múlt héten is azon gondolkoztam, hogy mi legyen az ebéd. Rakott brokkoli volt az elképzelés, aztán úgy voltam vele, hogy nem, csak azért is kipróbálok valami újat! Van egy inspirációs listám, de sajnos időhiány …
Aszalt paradicsommal és spenóttal töltött csirkemell spenótos zellerpürével Read More »
Nagyon népszerű lett az avokádó és az avokádókrémes reggeli, de a változatos étkezés (és a hírek szerint a környezet védelme) érdekében fogyasszuk mértékkel és néha cseréljük le, például brokkolira. A brokkoli, ha nem főzzük túl, megmentve a vitamintartalmát, segít a rák megelőzésében, a fáradékonyság leküzdésében, a vérnyomás helyes szinten tartásában, az egészséges bélműködésben és még …
Ígértem, hogy megmutatom mi készült a sült sütőtökpürémből. Egy ínyenc triplacsokis sütőtökös pite. Tripla, mert a tésztában is kakaó van, a krémben és a tetején pedig csoki. Soha nem készítettem meg sütőtökös édességet, a sült sütőtököt annyira szeretjük, hogy eddig mindig az nyert. Viszont az elmúlt hónapban háromszor jött szembe velem az, hogy mennyire passzol …
Sikerült 200 Ft-ért egy akkora sütőtököt vennem, hogy alig bírtam hazahozni. 🙂 Az egyik feléből sült sütőtök lett természetesen, abszolút kedvenc. A másik feléből pedig sütőtökpüré, amiből hamarosan megmutatom mi készült. 🙂 Ez a püré alapja lehet krémlevesnek, édességeknek, bébi ételnek. Én milyen meglepő, édességet készítettem belőle. 🙂 Hozzávalók: 1 kg sütőtök Elkészítés: A sütőt …
Megfigyeltem, hogy ha okos reggelit választok, nagyobb eséllyel a nap többi részében is hasonlóan okosan étkezem. Az egész napom máshogy alakul, ha a reggelim egészséges, tartalmas és finom. Ráadásul nem bírok betelni a nyári gyümölcsökkel, próbálom minél több étkezésbe beiktatni őket. Egy ilyen színes gyümölcsbomba láttán nincs is kedvem kihagyni a reggelit. A chia magról …
A hagyomány szerint az év első napján lencsét kell enni, hogy szerencse és pénz álljon a házhoz. Nálunk is mindig szerepel az étlapon, általában főzelék formájában, idén viszont valami újat próbáltam ki. Pillanatok alatt elkészíthető ez a finom mártogatós, amit zöldségekhez, tortilla chipshez vagy akár pirított kenyérfalatkákhoz is fogyaszthatunk. Hozzávalók: 25 dkg lencse 1 fej …
Gyors, egyszerű, finom, egészséges, mindenmentes. Így tudnám összefoglalni ezt a zöldségkrémet, amihez csak zöldségre és fűszerekre van szükség. Ideális vacsorára szendvicsfeltétnek, hús mellé köretnek vagy akár zöldségmártogatósnak. Miért együnk brokkolit? Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban. Jótékony hatású bizonyos rákbetegségek megelőzésében. Immunerősítő, bőrfiatalító, szépségmegőrző, csonterősítő, magas vérnyomás ellen is igazi gyógyszer. És ez csak néhány a sok …