Úgy fél órája lettek kész ezek a kis falatkák, azóta gyönyörködöm bennük. 5 perc alatt elkészülnek, nagyon látványosak, teljesen új színt ad a megszokott salátánknak. Ezután nem fogok vonakodni, hogy salátát egyek-e vacsorára. Szerintem a gyerekek is könnyebben megeszik a zöldséget, ha új formában tálaljuk. Vendégeknek vagy partira is jó ötlet, a kis kosárkák tartalmát bátran variálhatjuk.
A hozzávalók mindössze tortilla és amit a salátánkba is tennénk. Nálam ez zöldsaláta volt, paradicsom, felkockázott sült csirke, reszelt sajt és brokkolicsíra.
A tortillalapokból 10cm átmérőjű köröket vágunk. A legegyszerűbb, ha egy széles bögrét vagy kör alakú tálat ráteszünk és körbevágjuk késsel. Meglocsoljuk kevés olajjal és egy muffin sütőformát fejjel lefelé fordítva a mélyedésekbe helyezzük a lapokat. Ezt sajnos nem fényképeztem le, itt meg tudjátok nézni:
160 fokos, előmelegített sütőbe helyezzük és kb.10 percig pirítjuk. Ezután pedig ízlés szerint megtöltjük a kosárkákat.
A megmaradt tortilla lapokból csinálhatunk tortilla chipset, hogy ne vesszen kárba. Apró darabokrat tépkedjük, kis olaj, sütőben ropogósra pirítjuk, sózzuk.
Pingback: Egy nap az egészséges étkezés jegyében | Életem ételei
Pingback: Életem ételei