Néha csak arra figyelek, hogy a reggeli és az ebéd rendben legyen és a napközbeni nasikkal nem foglalkozok, ez pedig azzal jár, hogy csak bekapok “valamit”. Pedig amikor ezt a kis túrókrémet készítettem, megint rájöttem, hogy sok energiámba nem kerülne és 2 perces munkával össze lehet dobni egy egészséges és finom tízórait vagy uzsonnát. Ráadásul ezt tovább tart megenni, mint megcsinálni, ami nálam plusz pont, mert én nagyon szeretek hosszasan nasizni. 🙂
téli címkéhez tartozó bejegyzések
Csokis popcorn házilag
Bekuckózós őszi-téli estékre, otthoni mozizáshoz készítsetek saját popcornt! A sós mellett nekem nagy kedvencem a csokis. Ha a városban van valami buli, majális, búcsú, hasonlók, mindig lecsapok rá. 🙂 Mivel máshol nem nagyon lehet kapni, régóta piszkálta a fantáziámat, hogy itthon elkészítem és végre össze is jött. Bár sokáig nem tartott ki, két kézzel faltam be. 🙂 Ugyanezzel a módszerrel készíthettek otthon vajasat és sósat is.
Hozzávalók:
-
fél bögre pattogtatni való kukorica (natúr)
-
3 kocka étcsoki (vagy tejcsoki)
-
kevés vaj vagy olaj
Elkészítés:
-
Egy fedeles edényben kevés vajat vagy olajat forrósítunk.
-
Beleteszünk 1 db pattogtatni való kukoricát, gyorsan rá a fedőt és 1-2 perc alatt kipattogtatjuk.
-
Amikor az első kész van, hozzáadjuk a többi kukoricát is.
-
Fedő alatt néhány perc alatt kipattognak, közben többször rázzuk meg az edényt, nehogy leégjenek.
-
A csokit vízgőz felett olvasszuk meg.
-
A kész pattogatott kukoricákat terítsük el egy sütőpapírral bélelt tepsin vagy tálcán és öntsük rá az olvasztott csokit. Keverjük össze jó alaposan, hogy mindenhova jusson.
-
Néhány perc alatt megszárad rajta a csoki és kész is.
A tökéletes csokis desszert 2 perc alatt (cukormentes,gluténmentes, paleo)
Ennyire egyszerűen még biztos nem csináltál csokis sütit. 🙂 Ha nincs kedved sütni, ha nem szeretsz sütni, ha csak 2 perc van a kedvenc filmedig vagy s.o.s csoki kell 🙂 , akkor ezt neked találták ki. Ráadásul bűntudat nélkül eheted. Dióval, mogyoróval felturbózva még finomabb. Tényleg 2 perc alatt kész van, előkészülettel együtt. Egyszerűen imádom! 🙂
Hozzávalók (1 bögréhez):
-
2 evőkanál darált dió (vagy mandula, mogyoró)
-
1 púpos evőkanál kakaó
-
2 evőkanál édesítőszer (eritrit)
-
1 tojás
-
1 evőkanál olvasztott kókuszzsír
-
0,5 tk. szódabikarbóna (elhagyható)
-
vanília aroma
-
csipet só
Elkészítés:
-
Egy tálban felverjük a tojást, hozzákeverjük a kókuszzsírt, a vaníliát és a csipet sót.
-
Hozzáadjuk a darált diót, a kakaót, az édesítőszert és a szódabikarbónát. Egy villával alaposan összekeverjük.
-
Beleöntjük a masszát egy bögrébe.
-
Mikróban a legmagasabb fokozaton 40-50 másodpercig melegítjük.
Ez az adag egy 2,5 dl-es bögréhez elég. Körülbelül a bögre feléig fog érni a tészta, de melegítés közben ez meg fog emelkedni. Sőt nem kell megijedni, mikrózás közben kiemelkedik a bögréből, de nem folyik ki, visszamegy, mint a szuflé.
Ha extra boldogságsütit akarsz, akkor így csináld: a bögre aljába tegyél fél teáskanál mogyorókrémet, mehet rá a tészta fele, még egy fél teáskanál mogyorókrém és a maradék tészta. Mehet a mikróba. Isteni! 🙂
Trópusi gyümölcstál
Ma a vasárnapi süti helyett gyümölcssaláta volt a délutáni nasim. Sikerült kicsit megfázni, úgyhogy pihenés és vitaminturbó a mai nap. De hogy ne érezzem olyan rosszul magam, hogy “csak” gyümölcssalátát eszek, kicsit feldobtam azzal, hogy a héjában tálaltam. A narancs héja a legjobb erre, már a mérete miatt is, csak keresni kell egy olyat, ami megáll. A kivi héjában is jól mutat, de az inkább aranyos :), nem sok minden fér bele.
Megfázástól függetlenül is fontos odafigyelni a gyümölcsfogyasztásra. Két jótanács: mindig szezonális gyümölcsöt használjatok és a gyümölcsök savassága miatt egyetek hozzá néhány zabkekszet vagy egy maréknyi mandulát, diót. Két kocka étcsoki is belefér. 😉
Ez került bele:
-
1 alma
-
0,5 banán
-
2 kivi
-
1 narancs
-
1 evőkanál szeletelt mandula
-
1 teáskanál méz
Az elkészítés pedig annyi, hogy a gyümölcsöket alaposan megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk, a többi hozzávalóval elkeverjük. A narancsnak vágjuk le a tetejét, késsel kaparjuk ki a narancsot és utána kockázzuk fel. A narancs héjába töltsük vissza a salátát.
