Somlói kocka (gluténmentes)

Egy igazi klasszikus, ízeiben is meghagyva, csak más formában. Készítettem már kör alakú tortaformában is születésnapra ugyanezt a receptet, most a vasárnapi ebéd utáni sütinek készült kocka formában. Nem olyan bonyolult, mint amilyennek tűnik, de azért időigényes. Egyetlen (mondjuk úgy) problémám vele, hogy rengeteg tojás kell hozzá. Erre két tippem van: az egyik a krém esetében a B verzió, amit le is írtam. A másik pedig, ha csak két piskótát sütünk, egy simát és egy kakaósat, amibe keverünk darált diót. Elkészíthetitek cukormentesen is, édesítővel, én a család gyerek tagja miatt (és bevallom már magunk miatt) sem szoktam. Laktózmentes tejjel és növényi tejszínhabbal is működik. A közelgő ünnepekre is jó választás. 😉

OLVASS TOVÁBB