Immunerősítő narancs-répa-almalé

Ez a szuper zöldség-gyümölcslé a benne levő fűszerekkel együtt nagyszerű immunerősítő, amire ebben az időben szükségünk is van, hogy elkerüljük a betegségeket. Alapvetően a reggeli zellerlevem elkészítéséhez vettem néhány hónapja egy lassú gyümölcsprést, ami egy szuper kis gép és megfogadtam, hogy többet fogom használni. Teljesen más, mint egy turmixgéppel készített smoothie. Ez tényleg csak lé, minimális veszteséggel, ugyanis mindent kifacsar az alapanyagokból, amit csak bír. Ettől függetlenül turmixgépben is elkészíthető, de akkor vagy szűrjük át egy konyharuha segítségével vagy adjunk hozzá még vizet vagy más folyadékot. Nem kezdem el felsorolni, hogy az összetevők mire jók, mert nagyjából mindenre, hosszú lista lenne. 🙂 Ha immunrendszer erősítés, gyulladáscsökkentés, akkor kurkuma és a gyömbér. Amibe csak bírjátok, tegyétek bele. A sárga színű zöldségek, gyümölcsök pedig tele vannak C-vitaminnal, antioxidánsokkal, béta-karotinnal, ami által támogatják az immunrendszerünket. Ebből annyit érdemes megjegyezni, hogy fogyasszátok ezeket minél gyakrabban! 🙂

OLVASS TOVÁBB

Immunerősítő gombakrémleves shiitake gombával

Ha már nyakunkon az ősz és holnaptól – vagy inkább egy órán belül – jön a lehűlés (legalább itt Sopronban), akkor jöjjön egy leves egy igazi őszi alapanyaggal, a gombával. A csiperke semleges íze miatt nagyon szeretem belőle a levest, viszont most felturbóztam egy kis shiitake gombával, amiről tudtátok, hogy egy igazi csodaszer és a hosszú élet titkának is nevezik? Nézzük mi is jó: vírusölő, gombaölő, csökkenti a koleszterinszintet, rákellenes (a lentinan tartalmának köszönhetően), erősíti az immunrendszert, kiemelkedő az A-, B-, C- és D-vitaminok tartalma, olyan ásványi anyagokban is bővelkedik, mint a vas, a kálium, a kalcium, a magnézium, a mangán, a vas, a réz, a cink, a szelén és a niacin. Ha ez nem győzött meg valakit, akkor még nagyon alacsony a kalóriatartalma is (100g 34kcal), mindenképp iktassátok be néha az étrendbe.

Aszalt paradicsomos húsgolyó
OLVASS TOVÁBB

50 ebéd a kamrából – letölthető "házi menza" ötletek

Bár aki tudott, felkészült a bolti bevásárlásokkal is erre a szerencsétlen, bizonytalan helyzetre, mégis több ismerősöm jelezte, hogy nem tudja, mit főzzön, nem akar minden nap főzni, nem szeretné az egész napot a konyhában tölteni. Nekik és mindenkinek szól a következő rövid doksi, amit egy kattintással le tudtok tölteni. Nem konkrét recepteket tartalmaz, inkább egy kis ötletgyűjtés. Olyan ebédeket próbáltam összeszedni, amiknek a hozzávalói nagy valószínűséggel otthon vannak, például krumpli, liszt, tojás, tészta, hús vagy zöldség a fagyasztóban. Remélem hasznotokra válik. Addig is vigyázzatok magatokra és egymásra!

Letöltéshez kattints a képre.