Szia!
Judit vagyok, köszöntelek az oldalamon. 🙂 Számtalan dolog inspirált abban, hogy 2015-ben elindítottam ezt a blogot, nem is tudom hol kezdjem. Amióta az eszemet tudom, érdeklődöm a sütés-főzés világa és az egészséges ételek iránt.
Középiskolában még az állandó diéták miatt kutattam, hogy mit “szabad” enni és mit nem. Irigyeltem azokat, akik bűntudat nélkül ehetnek bármit, miközben én minden ételben plusz kilókat láttam. Kudarcok és jojó diéták sora után végül beláttam, hogy életmódot kell változtatnom. Amikor túlléptem azon, hogy csak a megszokott, ismert ételek léteznek, egy olyan világ nyílt meg előttem, amit azelőtt elképzelni sem tudtam. Ez a tanulás pedig azóta sem állt meg. Felnőttként az egészség megőrzése még fontosabb lett számomra, mint valaha, ezért is képzem magam folyamatosan a témában.
Egy 1 éves gasztronómiai képzés során elismert szakemberektől tanulhattam főzni és sütni. Majd élelmezésvezető végzettséget szereztem, ahol a táplálkozástudomány alapjainak és az étrendkészítés menetének megismerése mellett a közétkeztetésbe is beletanulhattam. Jelenleg pedig a funkcionális táplálkozási tanácsadó képzésem van folyamatban.
Amellett, hogy egy helyen szeretném összegyűjteni a számomra bevált recepteket és tippeket, remélem a blogommal segítek másoknak is megtalálni azt a harmóniát, amit az elmúlt években én is kerestem. 2023-tól már nemcsak receptjeimmel, hanem a webshopból letölthető e-bookjaim segítségével is erre törekszem.
Köszönöm, hogy elolvastad!
A recepteket ide kattintva éred el:
Magazin megjelenések, workshopok:
Megjelenések
Mintha én irtam volna.Örülök,hogy rád találtam , a mákos receptet megcsinálom.
ÉÉÉÉS követlek.Köszi.margo
Nagyon köszönöm!!! 🙂
Nagyon tetszik a blogod, örülök, hogy rábukkantam az oldaladra. Már van egy listám a receptjeidről, amiket ki szeretnék próbálni. 🙂 További sok sikert a blog íráshoz! 🙂
Köszönöm szépen, Viki!! 🙂 Nagyon jól esik, amit írtál. Remélem beválnak a receptek, igyekszem bővíteni a listát. 😉
Nekem mákom van, nem kell megcsinálnom, csak lopok belőle 🙂 🙂 🙂
Szia. A répatortás receptben a krémsajtot lehet helyettesíteni valamivel? Az édesítőt esetleg nádcukorral?
Köszönöm
Szia! Az édesítőt nyugodtan helyettesítsd nádcukorral. Lehet, hogy az arányokat változtatni kell.
A krémsajtot például kókusztejjel tudod, készíthetsz kókusztej,méz és vanília kikeverésével is mázat. Vagy ha szereted, kókuszos krémet kókuszolaj és kókuszreszelék kikeverésével.
Az első étel amit elfogok készíteni a tortilla két hozzávalóból (gluténmentes) — köszi ezeket a csodás recepteket plusz ami mindinkább kiemelkedő és segítő számomra, hogy index formájában minden megtalálható.- Judit