Aszalt gyümölcsös energiagolyók (gluténmentes, paleo, vegán, nyers)

Csak öt hozzávaló, néhány perc, semmi sütés és jó néhány napra megvan a tízórai és az uzsonna. Nagyon finomak és egészségesek ezek a kis golyók, bár nem kalória-és szénhidrátszegények. Egy darab kb. 80 kalóriát tartalmaz, friss gyümölccsel kiegészítve ideális nassolnivaló napközben. Egyszerre 1-2 darab bőven elég belőle.

Hozzávalók (12 golyóhoz):

• ¾ csésze aszalt datolya

• ¼ csésze aszalt szilva

• ¼ csésze aszalt vörösáfonya

• 1 ek. chia mag

• ¾ csésze szeletelt mandula és kesudió vegyesen

• víz

• darált, pörkölt földimogyoró (elhagyható)

A datolyát és a szilvát néhány órára vízbe áztatjuk, hogy megpuhuljon. A hozzávalókat aprítógépbe tesszük és alaposan összeturmixoljuk. Ha túl sűrű, kevés vízzel javíthatunk az állagán, néhány csepp tényleg elég. Vizes kézzel golyókat formázunk belőle.

Kicsit ragadós, úgyhogy én még darált, pörkölt földimogyoróba is beleforgattam.