Mangó-chia puding

Szombaton igazi wellness napot tartottam, ami ezzel a szuper reggelivel indult. Sikerült egy tökéletes, érett mangót vennem, és olyan sok helyen találkoztam a mangó-chia kombinációval, hogy gondoltam kipróbálom. Fantasztikus, tényleg, és egy ilyen reggeli után egész nap fittnek és energikusnak éreztem magam. Még a kritikus családtagok is megkóstolták és ízlett nekik. 🙂

Hozzávalók:

• 2 dl tej (én laktózmenteset használtam, de bármilyen jó)

• 1 tk. méz

• 3 ek. chia mag

• 1 mangó

• ¼ citrom, narancs vagy lime leve

Előző este előkészítjük a chia pudingot. Egy (zárható) tálban keverjük össze a tejet, mézet és chia magot, hagyjuk egy éjszakát állni. Reggel apró darabokra vágjuk a mangót és a választott gyümölcs levével együtt pépesre turmixoljuk. A pudinggal tálaljuk.

Ami a tálalást illeti, simán rétegezheted egymásra a pudingot és a pürét. Én most egy izgalmasabb verziót választottam, amit nagyon könnyű elkészíteni, csak helyet kell találni a fagyasztóban. 🙂

Egy poharat döntsünk meg és kezdjük el tölteni bele a pürét. Így tegyük a fagyasztóba egy órára, kitámaszthatjuk például papírtörlővel. Vegyük ki a fagyasztóból és öntsük rá a chia pudingot. Ha beveted ezt az egyszerű trükköt, biztos nem jut eszedbe, hogy kihagyd a reggelit. 🙂