Tízperces zabkeksz étcsokival és aszalt gyümölccsel

Napok óta kívánok valami édességet, úgyhogy reggel negyed órát kóvályogtam a konyhában, hogy mit csináljak. Valami gyors, egyszerű, tartalmas nasin gondolkoztam és akkor eszembe jutott az a három összetevős zabkeksz, amivel már annyiszor találkoztam a neten. Az előkészítés 1 perc volt, a sütés 10 perc, egészséges is, finom is, ez a keksz tényleg valami csoda.

Egészséges és gyors zabkeksz aszalt gyümölcssel és csokival

Ami belekerült:

  • 1 nagyon érett banán

  • fél csésze zabpehely

  • 1 teáskanál méz (elhagyható)

  • ízlés szerint aszalt gyümölcs, mazsola vagy csoki; én most tettem bele 1 evőkanál aszalt áfonyát és 1 kocka étcsokit

Az elkészítés nagyon egyszerű. A sütőt előmelegítem 180 fokra, egy tepsire sütőpapírt teszek. Egy tálban villával összenyomkodom a banánt, majd alaposan összekeverem a zabpehellyel, hogy mindenhol összeérjenek. Én adtam hozzá egy teáskanál mézet is, mert tartottam kicsit tőle, hogy nem fog összeállni. Hozzáadtam az aszalt áfonyát is és az apróra tördelt étcsokit.

Vizes kézzel kis gombócokat formálok, a sütőpapírra teszem és kicsit lenyomkodom. 10 percig sütöm.

Nekem 9 közepes keksz lett ebből a mennyiségből.

Zabkeksz 2

Az édes banán, a savanykás gyümölcs és a kicsit megolvadt étcsoki kombinációja valami isteni lett. Jól zárható üvegben tároljuk.

Zabkeksz3

cukormentescsokis csok2klaktozmentestojasmentesvegan

Indítsd a napod zabkásával! 10 érv, hogy miért érdemes gyakran fogyasztani

Húsvét után a szervezet is megérdemel egy kis pihenést a sok süti és kiadós ebéd után, úgyhogy belevágtam egy kímélő hétbe. A reggelimen nem kellett sokat gondolkozni, ilyenkor kerül elő a zabkása. Én nagyon szeretem, de tudom, hogy sokan nincsenek oda érte, úgyhogy íme egy kis kedvcsináló a zabkásához.

Zabkása

Bővebben…

Zabkenyér

Rajtam kívül már más is kísérletezik a családban gluténmentes receptekkel (nagy örömömre), aminek az egyik eredménye ez a zabkenyér. Finom, ropogós, könnyen szelhető és érezhetően jobban érzem magam amióta ezt esszük, úgyhogy nálam nagy sikere van. És az a finom kenyér illat, amíg sül…
Zabkenyér

  Bővebben…