Joghurt-müzli párolt almával, pirított magokkal

Szuperegyszerű és szuperfinom reggelit dobtam össze egyik nap. Jó, nem az a klasszikus összerakod egy tálba és kész, kicsit dolgozni kell vele, de minimálisat. 🙂 Magok és zabphely megpirít, alma megpárol, tálban egymásra rétegez. Ennyi a munka. 🙂 Minél több almát próbálok enni télen és, hogy ne csak mindig nyersen korpovit keksszel vagy fahéjjal egyem, gondoltam most belecsempészem a reggelimbe. Laktató és egészséges ízbomba. 🙂

 Almás joghurtos pohárkrém

Hozzávalók:

    • 2 evőkanál zabpehely

    • 1 evőkanál magkeverék (lenmag, napraforfómag, chiamag, tökmag – én salátakeveréket használtam) 

    • 1 kis doboz joghurt

    • 1 alma

    • fahéj

    • kevés víz

    • 1 tk. juharszirup vagy méz

Elkészítés:

      1. Száraz serpenyőben pár perc alatt megpirítjuk a zabpelyhet és a magokat.

      2. Az almát megmossuk és félbevágjuk. Egyik felét pürésítjük, másik felét kockákra vágjuk és egy edényben 1-2 evőkanál vízzel, a juharsziruppal és kevés fahéjjal néhány perc alatt puhára pároljuk.

      3. Egy tálban vagy pohárban egymásra rétegezzük a müzlit, a joghurtot és a gyümölcsöt.

     

    cukormentesmogyoromentestelitojasmenteszsirszegeny

Sajtos-túrós zabpogácsa/tallér

Már-már klasszikusnak mondható a túróval készült pogácsa. Nyerő ötlet azoknak, akik nem akarnak kelt tésztával bajlódni vagy gyorsan kell összedobni egy sós nasit akár a családnak, akár vendégeknek. Szerintem finomabb is, mint az élesztős változat…kivételesen, mert általában elgyengülök a kelt tésztáktól. 🙂 Ebből a tésztából készíthettek sajtos rudat is, illetve pogácsát vagy tallért attól függően, hogy milyen vastagra nyújtjátok a tésztát. Pogácsához érdemes 2cm-esre nyújtani, tallérhoz lehet kisebb, mint az enyém. Így több lesz belőle. 😉 Zablisztből is tökéletes állaga lett és nagyon finom, sokáig marad puha, nem szárad ki. Ráadásul elronthatatlan. 🙂

 Túrós zabpogácsa.jpg

Hozzávalók:

    • 25 dkg zsírszegény túró

    • 10 dkg Ataisz zabpehelyliszt

    • 5 dkg fehér tönkölyliszt

    • 10 dkg puha margarin

    • 25 dkg reszelt trappista sajt + kevés a tetejére

    • csipet só

    • 1 tojássárgája a kenéshez

Elkészítés:

    1. A hozzávalókat a tojás kivételével összedolgozzuk és alaposan összegyúrjuk egy tálban.

    2. Lefedve hűtőbe tesszük fél órára. A fél óra elteltével a sütőt melegítsük elő 180 fokra.

    3. Lisztezett deszkán 2 cm magasra nyújtsuk ki a tésztát (ha tallérokat szeretnénk, kisebbre).

    4. Pogácsaszaggatóval formázzuk. Kenjük meg tojássárgájával és szórjuk meg kevés reszelt sajttal.

    5. 25-30 percig süssük.

 

cukormentesmogyoromenteszsirszegeny

Hawaii “pizza” pitából

Pita pizza már szerepelt a blogon, mert imádom. 🙂 Ha veszek pitát, akkor vagy így készítem el vagy chipset csinálok belőle és mártogatóshoz, például hummuszhoz eszem. Inkább valahol a pizza és a melegszendvics között van, az biztos, hogy mindegyiknél jobb választás. 🙂 Én nagy melegszendvics fan vagyok és a pizzát is szeretem, de az utóbbi időben amikor rendeltünk, éreztem, hogy nem esik jól. Úgyhogy most kétszer is pita pizza volt a vacsorám, másodszor hawaiit csináltam belőle, pont volt itthon ananász. És nagyon bejött, úgyhogy pizza helyett most ez lesz, amíg meg nem unom. 🙂

 

Hawaii pita pizza

Hozzávalók (1 főre):

      • 1 db teljes kiőrlésű pita
      • paradicsomszósz vagy ketchup
      • 2 szelet csirkemellsonka
      • 3-4 kocka ananász (ízlés szerint, amennyit elbír)
      • reszelt sajt
      • friss bazsalikom a végén

Elkészítés:

  1. A sütőt melegítsük elő 200 fokra.
  2. A pitát kenjük meg paradicsomszósszal, szórjuk meg a kockákra vágott sonkával, ananásszal, reszelt sajttal.
  3. Süssük sütőpapírral bélelt tepsin 10 percig.

Hawaii pita pizza 2

tojasmenteszsirszegeny

Zöldséges csirke rizstésztával: ebéd vagy vacsora 10 perc alatt

Ebédnek is, vacsorának is elkészíthetitek, 10 perc alatt kész. Bármilyen zöldséggel helyettesíthető, én abból válogattam, ami kéznél volt és amitől szép színes lesz, hogy még nagyobb kedvem legyen megenni. A rizstésztát pedig nem tudom megunni, szerintem minden héten étlapon van. 🙂

Zöldséges csirke

Bővebben…

Barackos máktorta

Szüleim szülinapi tortája lett ez a finomság múlt héten és mi annyira nem rajongunk ezekért a klasszikus tortákért, úgyhogy próbáltam olyat kitalálni, amit mindenki szeret. Hála az égnek a mák még ilyen, a gyümölcsös torta szintén nyerő és mivel a tejszínért sem rajongunk, próbáltam növényi tejszínnel és joghurttal megoldani, hogy ne legyen túl száraz. Tényleg nyerő lett, úgyhogy biztos megcsináljuk máskor is. 🙂

Máktorta (2) Bővebben…

Túrókrém szezonális gyümölcsökkel – ezt válaszd tízóraira!

Néha csak arra figyelek, hogy a reggeli és az ebéd rendben legyen és a napközbeni nasikkal nem foglalkozok, ez pedig azzal jár, hogy csak bekapok “valamit”. Pedig amikor ezt a kis túrókrémet készítettem, megint rájöttem, hogy sok energiámba nem kerülne és 2 perces munkával össze lehet dobni egy egészséges és finom tízórait vagy uzsonnát. Ráadásul ezt tovább tart megenni, mint megcsinálni, ami nálam plusz pont, mert én nagyon szeretek hosszasan nasizni. 🙂

Túrókrém gyümölccsel Bővebben…

Mini kuglófok mindenmentesen, csokimázzal

Eredetileg sütős fánknak készült, aztán rájöttem, hogy nincs fánk sütőformám. 🙂 Így lettek mini kuglófok. Jobban szeretem a mini édességeket, könnyebb tartani a mértéket. És higgyétek el, egy darab ebből bőven elég, főleg csokimázzal, de még így is jó választás, ha édességet kívánunk. Se liszt, se cukor, de tényleg nagyon finomak! Melegen a legjobb. 🙂

Mentes minikuglóf Bővebben…